俗话说“民以食为天”，饮食对于人类的重要性不言而喻。食物能够给我们提供能量和营养,以满足我们活动以及生存的基本需求，通过吃是人们获取能量和营养的主要途径。中国人喜欢吃，尤其喜欢进补。
吃海参的人变多
海参作为一种高营养价值的海产品，是海八珍之一。全身长满肉刺，生活在海边至8000米的海底岩礁上，以海底藻类和浮游生物为食，生长周期久。盛产于我国山东和辽宁两地，是餐桌上常见的食补品。
随着海参营养价值的普及，吃海参的人也是越来越多。那么海参的什么吃法比较适合呢，怎么吃才能较大程度的吸收海参吸收海参营养，让海参一点不浪费呢？吃海参掌握正确吃法进补才能事半功倍进补。
上海的张大姐吃海参4年多了，张大姐表示：滋补我还是相信我们的传统方式，食补才是关键。我吃这家宫品海参三年多了，首先海参是传统滋补品，其次这个宫品海参是有机食品，吃的也放心。吃海参还是要注意很多细节的，怎么吃、什么时候吃、如何搭配等还是要注意的。
吃海参有哪些讲究
张姐认为，吃海参有讲究，需要注意很多细节。首先讲究就是吃海参要避免和醋以及一些酸性食物一起吃，因为海参中含有的物质与酸性物质相冲，一起食用的话容易引起腹部不适。
第二个讲究是海参一次性食用的量不宜过多，通常一天吃一只即可，吃的量比较大人体也不能很好的吸收，会让海参产生浪费。
第三个讲究是吃海参宜清淡进补，不能太过油腻，通常海参适合早晨食用，海参小米粥，海参蒸蛋、或直接整根蘸着酱油吃，都是比较不错的吃法，能让海参的营养较大程度的被人体吸收。
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