大型冻干机是一种用于工业生产的冻干机。它温度稳定性，冻干效果好，预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，冻干自动化。本产品主要应用在工业加工，如食品脱水，汤料、蔬菜、方便食品、速溶、肉类等。
大型冻干机工作原理：
所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
大型冻干机主要特点：
1、预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁琐操作；
2、硅油作为循环介质，控温精度高，搁板温差≤1℃，干燥效果均匀；
3、搁板温度可调、可控、可摸索、中试和生产工艺；
4、由于干燥室与冷阱为分体结构，捕水能力强，干燥时间短；
5、触摸屏操作，PLC控制，显示干燥曲线；
6、方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；
7、配置充气阀，可充干燥惰性气体；
8、可选配合共晶点测试装置。
9、可选配上位机软件实现远程控制。
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